De twee niveaus

  • Sterrenrestaurant: PRU. Het eerste sterrenrestaurant van het eiland (gids 2019) behield volgens een persbericht van de groep die het runt zijn ster in de in december 2024 aangekondigde editie. Volgens dat bericht is het verhuisd naar een locatie bij het Trisara-hotel. Reserveer ruim vooraf en controleer menu en prijs op de site van het restaurant.
  • Bib Gourmand. Thaise en zuidelijke keuken, vaak eenvoudig, tegen vriendelijke prijzen. De selectie verschijnt elk jaar tegen het einde van het jaar: raadpleeg de site van de Michelin-gids voor de actuele lijst.

Waar u een goede tafel vindt zonder weken vooruit te boeken

De oude stad van Phuket heeft veel goede adressen met lokale keuken (zuidelijke curry, mee hokkien, dimsum): zie de oude stad van Phuket en streetfood op Phuket. Voor een romantisch diner met zonsondergang, zie de zonsondergangscruise.

Tips

Reserveer sterrentafels enkele weken vooruit en meld allergieën. Elk jaar verschijnt een nieuwe selectie (de lijst van 2026 werd op 20 november 2025 aangekondigd): die van 2027 zou tegen het einde van het jaar volgen.

FAQ

Hoeveel sterrenrestaurants zijn er op Phuket?

Eén bevestigd sterrenrestaurant, PRU, volgens de bronnen; geen bevestiging voor 2026.

Wat betekent Bib Gourmand?

Goed eten voor een eerlijke prijs: in Thailand minder dan 1.000 baht voor drie gangen.

Moet u reserveren?

Ja bij een sterrenrestaurant; Bib Gourmand-zaken zijn flexibeler, maar reserveer 's avonds voor de zekerheid.