Die zwei Stufen
- Sternerestaurant: PRU. Das erste Sternerestaurant der Insel (Guide 2019) behielt laut einer Mitteilung der Betreibergruppe seinen Stern in der im Dezember 2024 angekündigten Ausgabe. Laut dieser Mitteilung ist es in ein Haus nahe dem Hotel Trisara umgezogen. Reservieren Sie weit im Voraus und prüfen Sie Menü und Preis auf der Seite des Restaurants.
- Bib Gourmand. Thailändische und südthailändische Küche, oft einfach, zu moderaten Preisen. Die Auswahl erscheint jedes Jahr gegen Jahresende: Die aktuelle Liste finden Sie auf der Seite des Michelin-Führers.
Wo man einen guten Tisch findet, ohne Wochen vorher zu buchen
Die Altstadt von Phuket bietet viele gute Adressen mit lokaler Küche (Südcurry, Mee Hokkien, Dim Sum): siehe die Altstadt von Phuket und Streetfood auf Phuket. Für ein romantisches Abendessen im Sonnenuntergang siehe die Sonnenuntergangs-Kreuzfahrt.
Tipps
Reservieren Sie Sternetische mehrere Wochen im Voraus und nennen Sie Allergien. Jedes Jahr erscheint eine neue Auswahl (die Liste 2026 wurde am 20. November 2025 angekündigt): Die für 2027 dürfte gegen Jahresende folgen.
FAQ
Wie viele Sternerestaurants gibt es auf Phuket?
Ein bestätigtes Sternerestaurant, PRU, laut den Quellen; keine Bestätigung für 2026.
Was bedeutet Bib Gourmand?
Gutes Essen zu fairem Preis: in Thailand weniger als 1.000 Baht für drei Gänge.
Muss man reservieren?
Ja bei einem Sternerestaurant; Bib-Gourmand-Lokale sind flexibler, abends sollte man aber vorsichtshalber buchen.
