Dove mangiare
| Zona | Indirizzo citato | Cosa se ne dice |
|---|---|---|
| Karon | Eightfold | Citato come adatto ai celiaci, cucina thailandese |
| Karon | Soul I Vegan Cafe (Karon Road) | Caffè vegano con vari piatti senza glutine |
| Kata | Highway Curry | Piatti senza glutine e vegani |
| Rawai | Healthy Mania Raw Vegan (Soi Saiyuan) | Cucina cruda vegana senza glutine |
| Talat Yai, vicino alla città vecchia | The Vegan Table (Ratsada Road) | Caffè vegano con opzioni senza glutine indicate |
Questi indirizzi vengono da elenchi di recensioni; non ne abbiamo verificato nessuno.
Le insidie
- Salsa di soia e salsa di ostriche: spesso con grano; chiedete un'alternativa.
- Noodles: i noodles di riso sono i più sicuri; quelli all'uovo contengono grano.
- Wok e friggitrici condivisi: rischio di contaminazione crociata, anche se il piatto è "senza glutine".
- Vegetariano thailandese: cercate la parola "jay" e i menu vegetariani; il festival vegetariano di Phuket, a ottobre, è il momento in cui se ne trovano ovunque: vedere il festival vegetariano.
Per approfondire
Vedere anche il cibo halal a Phuket per altre diete e lo street food a Phuket per un tour gastronomico con guida, a cui potete comunicare le restrizioni in anticipo.
FAQ
Phuket è adatta ai celiaci?
Con precauzioni: i ristoranti dedicati sono rari; spiegate la contaminazione crociata.
La salsa di soia è senza glutine?
Spesso no, perché prodotta con grano; chiedete il tamari.
Il vegano è facile da trovare?
Sì a Karon, Kata, Rawai e vicino alla città vecchia.
