Par envie
| Envie | Adresse citée | Prix indicatif | À savoir |
|---|---|---|---|
| Cuisine du sud, cadre ancien | Raya, Tu Kab Khao (vieille ville) | Plats de restaurant, budget moyen | Un guide les cite pour la cuisine patrimoniale |
| Fruits de mer frais | Marché de Rawai (Rawai Seafood Market) | 400 à 1 500 bahts le kilo + 100 à 200 bahts de cuisson | Vous choisissez poisson, crevettes, crabe ou homard aux étals tenus par la communauté des Chao Ley |
| Table étoilée | PRU | Menu dégustation à partir d'environ 4 000 à 4 500 bahts par personne (+ service et taxes) | Réservation obligatoire |
| Cuisine indienne de braise | Tambu | Non vérifié | Réservation obligatoire |
Où aller selon le quartier
- Rawai et Chalong : outre le marché, un blog cite Aek Rawai Seafood, plus local.
- Pa Lai Seafood : adresse thaïe simple, soupe tom yam de la mer et bar vapeur.
- Bang Pae Seafood (côte est) : tom yum talay, crabe bleu vapeur, crevettes en tempura.
- Vue sur Rawai : Mom Tri's Wok Pagoda, cuisine fusion à prix raisonnables.
Pour manger en marchant : les marchés de nuit et la visite gourmande de street food. Pour la vieille ville : le guide de la vieille ville.
Conseils
- Au marché de Rawai, demandez le prix au kilo avant de choisir et pesez devant vous.
- Réservez PRU et Tambu à l'avance, surtout en haute saison.
- Si vous voulez tout goûter sans organiser, une visite gourmande guidée (vieille ville, marché de nuit) simplifie le choix.
FAQ
Où manger des fruits de mer à Phuket ?
Au marché de Rawai : vous choisissez, on cuisine pour 100 à 200 bahts.
Quel restaurant étoilé à Phuket ?
PRU est cité comme étoilé Michelin, avec menu dégustation à partir d'environ 4 000 bahts.
Faut-il réserver ?
Pour PRU et Tambu, oui. Pour le marché et les adresses simples, non.
