Comment ça marche
- Faites le tour des étals et comparez les prix au kilo.
- Négociez, faites peser devant vous.
- Portez le poisson au restaurant d'en face, qui le cuisine selon votre choix (grillé, vapeur, sauce).
- Demandez le prix de la cuisson et des accompagnements avant de vous asseoir.
Les alternatives plus calmes
Pour éviter les cars de touristes, des restaurants le long de la plage de Rawai servent du poisson sans passer par le marché : Nikita's Beach Restaurant (cuisine thaïe et fruits de mer depuis plus de 20 ans d'après un guide) et Laem Hin Seafood, cité comme l'un des restaurants de fruits de mer les plus connus de l'île. Pas de prix fiable trouvé : consultez la carte.
Conseils
- Venez en fin de journée, quand il fait moins chaud ; les étals sont plus fournis le matin.
- Choisissez du poisson dont l'œil est clair et la chair ferme.
- Pour le quartier, lisez Rawai et la plage de Rawai ; pour d'autres tables, les meilleurs restaurants de Phuket.
- Pour dormir dans le coin : où dormir au sud de Phuket.
FAQ
Combien coûtent les fruits de mer à Rawai ?
Les prix varient : de 250 baht le kilo pour un vivaneau à 1 500 baht pour de grosses crevettes d'après deux guides. Marchandez.
Faut-il réserver ?
Non pour le marché ; en soirée, venez tôt pour trouver une table.
Est-ce moins cher qu'à Patong ?
Oui d'après un guide, mais l'attraction touristique a fait monter les prix.
